Paleo Schokopudding

» PALEO
» LECKER
» EINFACH
» GLUTENFREI
» ZUCKERFREI
» KINDERFREUNDLICH

Hast Du auch ab und zu überreife Bananen die Du nicht essen magst, weil sie zu braun sind, Du möchtest sie dennoch nicht wegwerfen?
Dann probiere mal diesen tollen Pudding mit natürlicher Süße!

Nährwerte (pro Person):
142kcal | 3g Eiweiß | 2g Fett | 28g KH

Zutaten (für 4 Personen):
• 2 Bio-Orangen
• 50g Stärke
• 2 TL Kakaopulver, entölt
• 2 überreife, dunkle Bananen
• 150ml Milch
• Salz
• Zimt

Zubereitung:
Orangen fein abreiben (für Deko-optional) und auspressen.
Stärke und Kakao im Orangensaft mit einem Schneebesen verrühren.
Banane in Stücke brechen. Milch erhitzen, Saftmischung mit der Hälfte der Bananenstücke Pürieren, weiter erhitzen, bis die Masse stockt.
Restliche Bananen mit einer Prise Salz und Zimt in die heiße Masse geben, nochmals kurz pürieren und die cremige Masse in Dessertschälchen füllen.
Im Kühlschrank etwa 3 Stunden kühl werden lassen, mit dem Orangenabrieb oder nach Wunsch garnieren.

Tip:
Wenn Du eine andere Deko als den Orangenabrieb benutzen möchtest, müssen die Orangen nicht Bio-Qualität haben.

Absolut lecker 🙂