Einfach zu machen, schenken diese Minze-Nuss Pralinen sehr viel Freude!
Mein Rezept beinhaltet Macadamianüsse, diese kann man aber gegen andere Nüsse austauschen, dabei sei gesagt, dass Erdnüsse nicht empfohlen werden, wegen ihres schlechten Omega3 – Omega6 Verhältnisses.
Die Schokolade sollte so gewählt werden, dass sie einen hohen Kakaoanteil beinhaltet und wenig Zucker hat (70% + Kakao).
Zutaten:
• 1 Tafel dunkle Schokolade
• 2 EL Macadamianüsse, gehackt (oder Nüsse nach Wahl)
• 1-2 Tropfen ätherisches Pfefferminzöl
• 1EL Kokosöl, optional
• wenig Stevia nach Geschmack, optional
• 1TL Kakaonibs (optional)
Zubereitung:
Die Schokolade schmelzen bringen und die Restlichen Zutaten unterheben, in eine große Silikonform oder kleine Förmchen füllen und 2 Stunden im Tiefkühler erkalten lassen.
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